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1.
餐饮概论
已借3次.
订购中
著者:
杨杰
王天佑
潘崇森
出版社:
北京交通大学出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-43/Y201
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内容简介
著者简介
2.
特色美食里的风情
已借1次.
订购中
著者:
李韬
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/L276
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内容简介
著者简介
3.
宴会服务员岗位作业手册
订购中
著者:
滕宝红
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2008.7
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2-62/T416-8
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内容简介
著者简介
4.
开家赚钱的小吃店
订购中
著者:
陈小军
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008.1
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/C592
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内容简介
著者简介
5.
饭店行政总厨实务手册
订购中
著者:
潘宝明
杨玉臻
陈香
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2007.9
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/P084
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内容简介
著者简介
6.
2007台湾精华美食与特色餐厅
订购中
著者:
华讯事业公司
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2007.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.58/H695
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内容简介
著者简介
7.
酒水知识与酒吧管理
已借9次.
订购中
著者:
贺正柏
祝红文
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2006.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/H324
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内容简介
著者简介
8.
上海都市农家菜
订购中
著者:
徐建国
道书明
出版社:
上海科学普及出版社
出版日期: 2006.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.51/X731
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内容简介
著者简介
9.
现代厨房管理考试指南
订购中
著者:
靳国章
李阳
出版社:
对外经济贸易大学出版社
出版日期: 2005.9
文献类型:
图书 , 索书号:
wgr1123
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内容简介
著者简介
10.
开一家成功的美容美发店:美容美发店快速赢利的黄金法则
订购中
著者:
蔡践
出版社:
中国经济出版社
出版日期: 2005.10
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.9/C035
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