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中国饮食文化 |
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题名/责任者:
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中国饮食文化 / 杜莉, 姚辉编著 |
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ISBN:
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978-7-5637-2374-4 价格： CNY26.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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234页 ; 23cm |
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出版发行:
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北京 : 旅游教育出版社, 2013 |
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内容提要:
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全书分为七章，内容包括：中国饮食的起源与发展、中国饮食科学与人物、中国饮食民俗与礼仪、中国肴馔文化、中国筵宴文化、中国茶文化、中国酒文化等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 高等职业教育 教材 |
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中图分类法
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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杜莉 编著 |
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主要责任者:
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姚辉 编著 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 新编高职高专旅游管理类专业规划教材 |
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标签:
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相关资源:
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